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Pinot Noir Beerli
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Jahrgang |
2008
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Produktion |
7'200 Flaschen
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Vinifikation |
Maischegärung 4 Tage
Ausbau im Stahltank
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Charakter |
fruchtiger, eleganter Rotwein;
unkompliziert und doch nicht langweilig
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Degustation |
schönes, lichtes Rubin; Himbeeren, schwarze Kirschen;
Steinfrüchte, frische Frucht mit fülligem Schmelz im Abgang
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Passt zu |
kalte Aufschnittplatte mit Hartkäse; Kaninchen;
Geflügel; Pasta; Gratins; kräftiger Fisch wie z.B. Hecht
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Temperatur |
12 - 14 Grad C.
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