Die Blüte der Trauben,
normalerweise um Mitte Juni, stellt einen wichtigen Abschnitt im
Rebjahr dar. Der von der Natur gegebene Zeitpunkt bestimmt schon weitgehend, ob die Ernte
früh oder eher spät sein wird.
Je nach Witterung werden mehr oder weniger der Einzelblütchen
befruchtet und wachsen dann rasch zu Beeren heran. Kühles, nasses
Wetter kann zum "Verrieseln" führen - unbefruchtete Blütchen fallen
("rieseln") heraus.
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